Formations en IA générative
Etre formés pour maitriser et ne plus subir.
Ce que vous allez apprendre et faire concrètement pendant les formations IA générative
Ces formations d’une à deux journées sont conçues pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, du terrain à la direction.
Elles sont basées sur des situations réelles, des irritants opérationnels et des usages immédiatement activables.
Comprendre ce qu’est réellement l’IA générative et ses limites dans un contexte hôtelier
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Identifier les risques, les enjeux de confidentialité et les bonnes pratiques professionnelles
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Savoir quand utiliser l’IA… et quand ne pas l’utiliser
Gagner du temps sur les tâches chronophages
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Rédiger plus vite et plus clairement emails, procédures, supports internes et comptes rendus
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Structurer des idées, des plans d’action ou des décisions managériales
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Préparer réunions, briefings d’équipe et messages managériaux plus efficacement
Améliorer l’organisation et le pilotage
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Clarifier les priorités et mieux organiser son travail au quotidien
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Aider les managers à structurer leurs prises de décision
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Produire des synthèses exploitables à partir de données, retours terrain ou feedbacks clients
Identifier les limites de l’IA générative
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Comprendre quand l’IA générative ne suffit plus
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Savoir repérer les besoins qui nécessitent des outils ou agents IA plus structurés
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Poser les bases d’une réflexion sur des solutions IA adaptées à l’établissement
Ateliers métiers :
Expérimenter. S’outiller. Faire ensemble.
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Des ateliers par métier, même entre établissements différents
Les ateliers peuvent réunir des professionnels occupant les mêmes fonctions (réception, RH, F&B, direction, commercial) issus de plusieurs hôtels. Cela permet de travailler sur des problématiques communes, de partager des pratiques et de confronter les usages de l’IA générative à des réalités terrain variées. -
Application directe sur des projets concrets
Chaque atelier est construit autour de projets réels : organisation d’un service, amélioration d’un parcours client, structuration d’un process RH, préparation d’un plan d’actions commercial ou managérial. L’IA générative est utilisée comme un outil de travail, pas comme un concept théorique. -
Des bénéfices spécifiques pour chaque métier
Exemples :
– Réception : réponses aux avis clients, gestion des situations sensibles, communication client plus fluide
– RH : onboarding et re-onboarding, suivi collaborateur, supports managers
– F&B : coordination d’équipe, procédures, communication interne
– Direction : aide à la décision, synthèse d’informations, pilotage et vision -
Des livrables réutilisables après l’atelier
Les participants repartent avec des méthodes, des modèles de prompts et des supports directement réutilisables dans leur établissement, adaptés à leur métier et à leurs contraintes opérationnelles.
Outils d'IA
Intégrer l'IA dans son établissement : transformer durablement.
L’IA générative permet déjà de gagner un temps précieux sur de nombreuses tâches chronophages du quotidien hôtelier.
Lors des formations, les équipes l’utilisent pour
rédiger des emails,
structurer des procédures,
préparer des réunions,
synthétiser des avis clients et en tirer des plans d'actions
ou clarifier des décisions managériales.
Ces usages répondent à des points de douleur bien connus : manque de temps, surcharge mentale, informations dispersées et communication interne perfectible.
Mais un constat revient souvent en fin de formation : l’IA générative seule atteint rapidement ses limites dès que les besoins deviennent récurrents, structurants ou critiques pour l’organisation.
Automatiser un processus, fiabiliser des données, connecter l’IA aux outils internes ou passer à l’échelle nécessite d’aller plus loin qu’un simple usage ponctuel.
C’est à ce moment-là que j’interviens avec un audit ciblé, pour identifier ce qui peut être amélioré durablement et concevoir, lorsque c’est pertinent, des outils d’IA agentique.
Ces outils intègrent des capacités d’IA directement dans les outils internes de l’établissement afin d’automatiser certaines tâches, augmenter les capacités des équipes et soutenir l’organisation sur le long terme, sans alourdir le quotidien.
Conférences
Sensibiliser avant de se lancer.
Les conférences permettent d’aborder l’intelligence artificielle générative de façon accessible, lorsque les équipes ne se sentent pas encore prêtes pour une formation ou souhaitent amorcer une réflexion sur un sujet précis. Elles sont conçues pour informer, rassurer et donner des clés de compréhension sans pression opérationnelle.
Ces conférences permettent notamment de :
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Comprendre ce qu’est réellement l’IA générative, ses usages et ses limites dans l’hôtellerie et la restauration
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Explorer les impacts concrets de l’IA sur un métier spécifique (réception, management, RH, commercial, direction)
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Aborder les enjeux de confiance, d’éthique, de confidentialité et de posture professionnelle
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Introduire le GEO (Generative Engine Optimization), un enjeu clé à horizon 2026, et comprendre comment les établissements seront recommandés, décrits et choisis par les IA génératives
Les conférences offrent un cadre rassurant pour ouvrir le sujet, aligner les équipes et préparer sereinement les prochaines étapes, qu’il s’agisse de formations, d’ateliers métiers ou de projets plus structurants autour de l’IA.
Création de vos chartes d'utilisation
Utiliser l'IA oui mais avec un cadre.
Anticiper les enjeux à venir : le GEO
La Charte IA
Je vous accompagne dans la création d’une charte d’utilisation de l’IA générative, adaptée à votre culture d’entreprise, à vos métiers et à vos contraintes opérationnelles. Cette charte permet de poser un cadre clair, partagé et rassurant pour l’ensemble des équipes.
Concrètement, cette charte permet de :
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Clarifier ce qui est autorisé ou non dans l’usage de l’IA au travail
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Sécuriser les pratiques (confidentialité, données sensibles, posture professionnelle)
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Harmoniser les usages entre services et métiers
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Rassurer les équipes et les managers face aux risques perçus
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Donner un cadre opérationnel, applicable au quotidien
Anticiper l'enjeu 2026 : votre stratégie GEO
Appliquer le GEO pour préparer la visibilité de votre établissement à horizon 2026
Le GEO (Generative Engine Optimization) devient un enjeu stratégique pour les hôtels : les IA génératives recommandent, décrivent et orientent déjà les choix des clients. Je vous accompagne pour comprendre et appliquer concrètement ces nouveaux leviers de visibilité.
Cet accompagnement permet de :
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Comprendre comment les IA génératives identifient et décrivent un hôtel
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Travailler les contenus, avis et informations clés exploités par les moteurs IA
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Adapter la communication digitale aux usages conversationnels de demain
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Anticiper les impacts sur la réservation, l’image et la notoriété
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Construire une stratégie réaliste, alignée avec vos moyens et votre positionnement
